Ovocie Goji ako elixír mladosti

Goji (godži) predstavuje sušené plody kustovnice čínskej (Lycium chinensis). Charakterizuje ho sýto červená farba a je veľké asi ako sušené hrozienka. Chuťou pripomína niečo medzi brusnicou, jablkom alebo šípkou. Rastie v úrodnej pôde v oblasti himalájskeho úpätia na stredne veľkých kroch. V týchto oblastiach, kde je bežnou súčasťou jedálnička, nájdeme obyvateľstvo s najdlhším priemerným vekom na Zemi. Tradičná čínska medicína od nepamäti považuje Goji za liečivú potravinu podporujúcu dlhovekosť, vitalitu a sexuálnu potenciu.

Z nutričného hľadiska je dosť možno tým najhodnotnejším ovocím na planéte

Tieto plody obsahujú 18 druhov aminokyselín, vrátane všetkých osem esenciálnych (napr. tryptofan či isoleucín), až 21 stopových prvkov (napríklad zinok, železo, meď, vápnik, germánium, selén a fosfor). Sú jedným z najbohatších zdrojov karotenoidov zo všetkých známych plodov na Zemi, pričom sú výdatnejšie ako mrkva. Takisto obsahujú vitamíny C, B1, B2, B6 a E i rastlinný sterol beta-sitosterol, ktorý sa dnes využíva pri podpornej liečbe zvýšenej hladiny cholesterolu, ďalej pri problémoch s prostatou a má tiež protizápalový účinok.

Celkom unikátna pre Goji je potom skupina lycium polysacharidov. To sú výnimočne silné antioxidanty, teda látky, ktoré neutralizujú voľné radikály. Tým pomáhajú zabraňovať poškodeniu buniek a starnutiu organizmu, majú naozaj pozoruhodné antioxidačné a imunitu podporujúce vlastnosti.

V čom je kustovnica čínska jedinečná

• najzdravšia známa rastlina,
• najviac vitamínov, aminokyselín a stopových prvkov zo všetkých rastlín,
• posilňuje imunitný systém a spomaľuje starnutie,
• obsahuje germánium (protirakovinový prvok), ktorý sa nenachádza v žiadnej inej rastline,
• obsahuje 6 hlavných tukových kyselín (požadovaných pre produkciu hormónov a hladkú funkciu mozgu a nervovej sústavy),
• má viac antioxidantov ako každý iný známy výživový zdroj,
• obsahuje 500-krát viac vitamínu C ako pomaranč,
• obsahuje linolovú kyselinu, ktorá významne znižuje tuk,
• má 15-krát viac nutričného železa ako špenát,
• obsahuje viac bielkoviny než pšenica.

Ako Goji pomáha ľudskému organizmu

• spomaľuje proces starnutia
• zlepšuje a podporuje imunitu
• dodáva energiu
• pôsobí ako prevencia pred rakovinou
• znižuje účinky chemoterapie
• znižuje krvný tlak
• upravuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi
• podporuje fungovanie obličiek a pečene
• zvyšuje potenciu a sexuálnu činnosť, u žien zvyšuje plodnosť
• podporuje chudnutie a zlepšuje trávenie
• posilňuje zrak
• zlepšuje spánok
• posilňuje srdce, podporuje čistenie krvi
• zlepšuje pamäť

Benefity pre ženy verzus pre mužov

Pre ženy má Goji hneď niekoľko priaznivých účinkov. Kustovnica totiž omladzuje, podporuje chudnutie a vďaka kyseline linolovej znižuje tuk, zvyšuje libido rovnako ako plodnosť či zmierňuje rannú nevoľnosť v tehotenstve, ale dokáže aj zmierniť príznaky menopauzy. Okrem toho pomáha pri bolestiach hlavy, suchom kašli či artritíde, kedy potláča zápal.

U mužov kustovnica pomáha nielen v boji s už spomínanými chorobami. Zvyšuje totiž potenciu a sexuálnu činnosť, ale spevňuje tiež svaly a kosti či zmierňuje stres. Podporuje aj nervovú sústavu a činnosť mozgu, chráni DNA človeka a predlžuje život. Môžeme smelo povedať, že keby si chcel niekto pripraviť nápoj dlhovekosti či elixír mladosti, hlavnou ingredienciou by určite bola práve kustovnica.

Dávkovanie

Odborníci tvrdia, že pre dosiahnutie blahodarných účinkov stačí konzumovať asi 3 až 5 g denne (malá hrsť), maximálne však 10 g za deň.

Užívanie

Plody Goji sa jedia čerstvé, ale aj sušené. Sušené plody môžete kombinovať s iným sušeným ovocí či orieškami. Z kustovnice sa pripravuje čaj, ovocný koktail, pridáva sa do jogurtov, ale dokonca aj do múčnikov, kedy sušené bobule kustovnice nahrádzajú napríklad hrozienka. Čínskou špecialitou je príprava čaju z Goji, podobne ako to my robíme so šípkami. Goji pritom možno zjesť aj po vylúhovaní.